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自從出了梅雨季，武漢的氣溫就像瘋狗一樣一路上竄，奔著40度一去不回頭了。
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什么？有風？不存在的，全是熱風。有詩云，暖風熏得游人醉，紛紛中暑倒地睡。
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這個命都是空調給的夏天，在沒有空調的廚房做飯，可以說是人間十大酷刑之一了。
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有人說，餐廳開空調，然后廚房開著門就涼快了啊。
如果你家是開放式廚房，那么你可能需要一個大吸力的油煙機，并且盡量少做中國式的蒸炒煎炸，不然你家的油煙味可以繞梁三日，余味不絕。
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還有很多人覺得每天在廚房做飯的時間并不長，裝空調不劃算。
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廚房為什么不能裝空調
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雖然，每個家庭主廚都知道夏天的廚房堪比煉獄。
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但，距空調發明至今已經有百余年了，在廚房裝空調仍然是一件比較少見的事情。還記得小時候心疼媽媽的滿頭大汗，媽媽只是說，每年都這樣，熬一熬就好了。
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可是，明明有條件，為什么要委屈自己？
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因為如果想在廚房裝空調，你就要面臨各種困難。
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1、油煙
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這就是阻擋廚房裝空調的最主要原因。
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但是空調明明是送冷風出來的，又不是吸油煙機，為什么還會怕油煙呢？我勤洗一下空調外殼不就行了嗎？
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這里澳嬌醬要跟你解釋一下，空調里的冷風是哪里來的：
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空調中的制冷劑在空調外機里液化成液體之后，會被送到室內的空調機里。
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制冷劑被送到到室內機的蒸發器之后，因為空間增大，壓力減小，因此液態的制冷劑會變成氣體。當它變成氣體時，會吸收周圍的熱量，因此蒸發器就會冷的跟冰箱一樣。
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這時候我們室內的空調會把室內的熱空氣通過回風口吸收進來，讓這些空氣經過很冷的蒸發器，就像把熱食放在一堆冰塊里冷凍過一樣，所以從出風口最后吹出來的，就是冷風了。
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重點是，如果空調裝在廚房里，你們完全可以想象這樣的油煙會被空氣帶著吸入回風口（回風口處有空調濾網），然后進入蒸發器，再被風機帶著從出風口出來。
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所以這些油煙就會紛紛黏著在空調濾網（這是油煙第一站，所以是重災區）、蒸發器、風機、以及出風口的小葉片上。
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就算你勤洗空調濾網和葉片，也會有少部分油煙黏著在空調室內機的內部，久而久之還會腐蝕翅片，確實會影響到空調壽命。、
2、空間
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這里的空間問題主要有兩個部分：
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首先是室內的空間問題。如果你裝分體式空調，那么在廚房這樣的方寸之地，還得給空調留一個空間。
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其次呢，室外還得給空調留一個室外空調機的位置。
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如果你已經裝修好了，廚房上方被櫥柜塞得滿滿當當，廚房外面也沒有位置裝室外機，那就很尷尬了。
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又是油煙又是空間，那這個廚房里的空調，是不是就裝不了了呢？家庭主廚們，是不是就注定要在這種要命的大熱天里，汗流浹背地準備一日三餐呢？
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我不聽我不聽我就是要裝空調
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1、專用廚房空調
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有需求，就有商機。
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各大空調品牌廠商確實也有推出廚房專用的空調。
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這些廚房專用空調，針對前面提到過的兩個廚房空調問題都有相對應的解決方案：
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針對油煙問題，廚房空調基本采用的都是多層濾網，以便于更有效地過濾油煙。濾網的材質和內機的翅片、換熱器什么的也是經過特殊處理或是特殊材質，主打的是防腐蝕、少沾油煙、易清洗。
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針對廚房內部空間不夠的問題，廚房空調也有推出吊頂式或者嵌入式的安裝方式，節約廚房空間。
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甚至有品牌推出了空調油煙機，這樣就不需要另外安裝空調了，油煙機一開，一邊吸油煙，一邊放冷氣，徹底告別“桑拿廚房”。
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聽起來是不是很美好？但是它的價格就一點都不美好了科科。
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畢竟是使用了比普通空調加強的材質，而且市場也不大，所以廚房專用空調比普通空調普遍貴了1/3的價格，基本都在三千元以上，好一點的品牌甚至可以上五千。
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用這個價格換夏季涼爽，到底值不值得，只有下廚的人自己決定了。
2、移動空調
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廚房空調和普通空調雖然好，但都需要安裝空調外機，如果我家廚房外偏偏沒有地方裝空調外機怎么辦？
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那還有它：移動空調。
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移動空調不需要安裝室外機，它就是把室內機和室外機合并在了一起，然后通過一條排熱管伸出窗外來排除熱氣。
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也正因為不需要安裝外機，所以很多商家都推薦移動空調作為廚房空調使用。目前移動空調的價格也不算高，大概在一千到三千之間。
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但澳嬌醬對于移動空調在廚房的使用持保留態度，原因有四：
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1、廚房本來就比較擁擠，放一個移動空調非常占空間。
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2、移動空調需要通過排熱管道來排熱，通常是需要把排熱管接到窗戶邊的。你別看主機很清爽，給你們看看買家秀，接一條粗大的管子到窗邊，在廚房里使用很不方便。
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3、移動空調會把室內的一部分冷空氣抽走用于散熱，所以降溫效果不如普通空調，而且因為內外機合并，運行起來也會有點吵。
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4、最重要的是，移動空調并沒有解決廚房油煙對于空調的傷害問題。如果要使用的話，建議切菜洗碗可以用用，炒菜的時候還是把它趕出廚房吧。
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最后，不管你是裝廚房專用空調，還是改造普通空調，或是使用移動空調，都要注意空調出風口不能對著燃氣灶吹，不然容易引起火災。
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不裝空調又想涼快怎么辦
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你要是問我，我窮且懶，買不起廚房空調，移動空調也嫌貴，還懶得改造普通空調，但我就是嫌熱想要涼快怎么辦？
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那就……只能在廚房裝個電風扇了。
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不過，想在廚房放電風扇，和放空調一樣，都不能對著灶臺吹，所以對放電風扇的位置要求很高。
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于是機智的商家們又發明了“涼霸”。
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簡單來說，這就是一個吊頂冷風扇，安裝在廚房吊頂里，不占空間，不用埋線，風超大還不會吹到灶臺火，價格也比較親民。
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雖然風扇的涼爽度和空調不能比，但是在悶熱的廚房也是聊勝于無，如果要入手的話，澳嬌醬給你們推薦自營款“涼霸”友邦FS201。
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最后貼心的澳嬌醬給你們總結一下夏季廚房降溫的四種辦法：
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廚房空調：效果最好也最貴，土豪之選。
普通空調：性價比高，但是麻煩。
移動空調：不想裝外機的選擇，缺點是占空間，不抗油煙。
涼霸：窮且懶的選擇，但制冷效果比不上空調。
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裝修送空調是不是很合算
再也不用擔心在廚房熱成狗了
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